Pe Adrian Hadean l-am descoperit odata cu emisiunea Masterchef si asa am inceput sa ii urmaresc blogul. De curiozitate, sa vad ce recomanda un specialist in arta gatitului, pentru oamenii de rand, asa ca mine. Dupa prima supa crema de rosii pregatita dupa reteta recomandata pe blog, m-a convins. Sfaturile si retetele publicate pe adihadean.ro sunt usor de realizat si contin ingrediente pe care le gasim cu totii, in mediul nostru inconjurator, in locurile unde ne ducem existenta. Insa, Adrian Hadean nu este doar un bucatar priceput, el este si blogger, si om de radio (de peste 13 ani), a realizat programe educationale pentru mancarea sanatoasa in gradinite, a facut emisiuni de cooking pentru diverse canale de televiziune, e si autor de carti de bucatarie. In plus, stie si sa se imbrace. Si o face foarte bine. Motiv pentru care am dorit sa aflam mai multe despre cum isi alege tinutele si ce ii place cel mai mult sa poarte, de zi cu zi, atunci cand renunta la sortul de bucatarie.
Ca si in bucatarie, si atunci cand vorbim de vestimentatie, stilul propriu face diferenta. Cum ati caracteriza stilul dvs. vestimentar?
Ca sa fiu cat se poate de sincer cu voi, nu m-am gandit niciodata la asta. Nu cred ca am un stil vestimentar anume, dar pot sa spun ca felul in care ma imbrac reflecta de cele mai multe ori starea mea de spirit. Cu timpul poate ca am dezvoltat niste tipare, dar am purtat mereu ceea ce am simtit ca mi se potriveste, in functie de context.
In ce va simtiti cel mai confortabil imbracat, atunci cand nu purtati sortul de bucatarie?
Uneori un tricou simplu si o pereche de blugi vechi, rataciti prin dulap, imi vin ideal.
Exista un val impresionant de designeri romani care s-au remarcat in ultimii ani. Obisnuiti sa apelati si la creatiile lor sau va orientati catre nume din afara granitelor?
Nu bravez la capitolul imbracaminte si ma bucur sa vad valul acesta de creatii autohtone. Cred ca exista foarte multa creativitate locala inca neexploatata si care merita incurajata. Chiar zilele trecute mi-am achizitionat un tricou de la un brand local, proaspat iesit la liman. Un nume din afara tarii nu cred ca mai reprezinta garantia calitatii, iar designerii locali incep tot mai mult sa se ridice la standardele corecte.
Sunteti o aparitie eleganta de fiecare data cand apareti in public. Cum ati invatat sa va alegeti tinutele? Ati apelat la sfaturile unui specialist in domeniu sau sunteti autodidact?
Multumesc pentru apreciere, insa, nu am apelat niciodata la sfaturile unui specialist. Sonia, sotia mea, ma mai trage de maneca, din cand in cand, mai ales cand sunt pe cale s-o comit. Cum v-am spus, nu bravez, nu ma incarc cu accesorii si incerc sa port tinute simple, in care sa fiu comod.
Daca e sa fac o recapitulare in minte legata de aparitiile dvs. televizate, de exemplu, prima imagine care imi apare este a dvs. imbracat la sacou. Sa inteleg ca va place in mod deosebit sa le purtati?
Port sacouri, dar nu as spune ca-mi plac in mod deosebit. Aparitiile televizate, insa, sunt dintr-un alt registru. Bineinteles ca nu pot sa ma prezint in hainele cu care ma duc la piata, sa fac cumparaturile.
Din luna martie a.c., realizati si o emisiune de radio. Care ar fi primele dvs impresii, acum dupa 1 luna de zile, referitor la cum ati interactionat cu ascultatorii si invitatii din emisiune? Suntem „ascultatori” cand vine vorba de obiceiuri culinare, sfaturi si retete care sa ne ajute sa mancam „cu bucurie, fara vinovatie”?
Cand am pornit la drum cu aceasta emisiune stiam exact ce-mi propun, iar reactiile sunt dintre cele mai bune. Cu totii avem placeri vinovate in bucatarie, iar acest lucru este perfect normal. Trebuie, insa, sa stim care dintre ele ne pot face cu adevarat rau, iar pentru asta incerc mereu sa aduc in studio invitati cat mai relevanti, care sa ne impartaseasca din experienta lor personala si profesionala. Cred ca oamenii sunt ”ascultatori” si vor sa stie cat mai multe despre ce, cum si unde consuma.
In viitorul apropiat, care ar fi proiectele in care va mai putem intalni, descoperi? Va pregatiti sa reveniti pe micul ecran?
Am cateva proiecte la care lucrez si de care sunt foarte entuziasmat, dar despre care nu pot sa va spun prea multe inca. In paralel mai lucrez la o carte, pe care vreau sa o public anul acesta. Mai am cateva capitole de scris, trebuie doar sa-mi gasesc timpul pentru ele. S-au strans cateva proiecte pe care vreau sa le lansez curand si in care, cu siguranta, veti descoperi mai multe despre mine. S-ar putea sa ma intorc si pe micul ecran. Cine stie?
Care ar fi cele mai mari 3 bucurii pe care le-ati avut in viata?
Bucuriile nu vin intr-o ordine anume, de aceea n-as vrea sa le pun eu intr-una. Cred ca viata ne da suficiente lucruri de care sa ne bucuram cu adevarat, iar ierarhizarea lor este inutila. Ar fi pacat sa pierzi timp organizandu-ti bucuriile trecute, cand ai putea sa traiesti cu aceeasi intensitate noi provocari. Traiesc, insa, o bucurie aparte zilnic, cu familia mea.
Daca nu ati fi fost bucatar, ce alta meserie ati fi ales?
Poate pilot de curse. Poate as fi facut radio. Sau poate ca m-as fi tinut serios de maratoane si as fi alergat prin lumea-ntreaga. Nu stiu! N-am stat sa ma gandesc la ce alte meserii as fi putut alege. Ma bucur ca fac ceea ce fac si pot sa fac asta cu aceeasi pasiune in continuare.
Cum ati defini: fericirea, intelepciunea si bunul simt?
Nu mi-au placut niciodata definitiile. Cred ca fericirea este o chestie particulara pe care fiecare o traieste asa cum simte, cand o simte. Intelepciunea vine uneori cu varsta, alteori cu experienta, asta daca stii sa asculti si sa inveti, constant, din tot ce te inconjoara. Cat despre bunul simt, daca-l ai, ascute-l, ca are sa-ti foloseasca.
